如何看待街上的免费试吃?

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  “水果免费吃啦,进来看看进来挑挑”、“饮料要不要喝一下”、“又香又脆的面包和饼干啦”……走到大街小巷,我们时不时都碰到这些商家和店员提供的免费试吃现象,有些消费者满足于免费获得食物的快乐,也有些有反感甚至抵触的感觉。为什么会这样呢?商家们如何才能更好地运用这一方式获得顾客且盈利呢?

  这是商家的一种推销方式,利用免费的吸引点,通过叫喊的传播方式,提供自家商品的品尝,从而获取感兴趣的顾客,再继续深入传递商品信息、与消费者沟通,促进后续商品售卖服务。

  如果试吃的商品好吃、符合消费者的心意,很容易形成后续的沟通和购买;若试吃的商品味道或质量不好,则影响整个推销,甚至给消费者留下不好印象,再而通过口口相传,难以保留原有顾客、发展新顾客和形成长期顾客,从而影响盈利。

  去澳门旅游的游客,应该都去过一条免费试吃的街道,那里的推销模式让消费者感觉舒适,值得学习借鉴。夸张点说,那里的试吃能让逛街道的顾客免费吃饱,另外,没有商家或店员盯着你试吃,或者跟着你说很多推销的话语,试吃满意就进店挑选和购买自己喜欢的商品,若不符合口味就离开,没有责怪和怨言。当然消费者还是懂得适当克制的,因为可以试吃的品种很多,也得留点肚子把整个街道的食物品尝一遍。

  而我们平时的街道和超市的免费试吃中,作为消费者,我们的不好意思等心理作用提醒着我们不敢多吃这些食品,而商家也是利用这个消费者心理才更放心地开展推销活动。但如果商家和店员在一旁眼睁睁地盯着我们试吃,表现出一种不愿意分给消费者更多免费食物,担心消费者占很多便宜后又不购买商品的心态和行为的话,会引起消费者的不适。

  商家开展活动时,应该拿出优质的食品免费提供给消费者品尝,且有愿意分享的心理和行为,在消费者试吃后表现出感兴趣的意向后,再继续介绍自家商品的好处和进行深入沟通等,有利于促成生意,实现双方各取所需的效果。

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